2023年10月04日(水) 【寿司カッターを洗ったとき】 今日もいつも通りの昼から夜に掛けての仕事で休憩から戻ってきてから寿司側の各種ロボットの手入れをした このときはやはりいつもの通り右側の流し台にお湯を溜め 洗ったのの次に洗うやつの部品をここに入れた 巻き寿司のカッターは刃のある部品を専用の皿に入れて左側の流し台に置いてここにお湯を溜め刃に切ったふきんを被せ るような感じでトングに挟んで滑らせる感じで洗った そしてこの機械を洗うときは洗剤が掛からないようこっちを先にしてから残りのを洗った この後次に洗ったお弁 当用のご飯の量を量りその通りに出す機械の部品を右側の流し台に入れてから寿司カッターの部品の水気を拭き取り元通りに組み立てた これらの機械は寿司や弁当を能 率よく作るための物なので丁寧に洗うのはもちろんのこと組み立ても間違えないよう気を付けたい これからもお客様方に満足してもらうだけでなくこれらの作業をする 者も仕事を難なくできるよう一生懸命に頑張っていきたい 23:10 <<重要なお知らせ>>@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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