よしきの惣菜マン日記

2023年07月08日(土)
【4連勤初日】
今日は4連勤初日でいつもの通り昼から夜に掛けての仕事だった 最後に期限切れの商品を廃棄した うちの店の直営時代には売れ残りは作業場の冷蔵庫に入れて翌日に
廃棄する感じだったがテナントになってからは帰るときに期限切れのだけこのタイミングで廃棄することになった せっかく作った商品が捨てられるのは悲しいし何よりも
勿体ない 今は「食品ロス」が叫ばれているので尚更である これからもっとお客様方に買ってもらえるような商品を作っていきたい

03:19



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