2023年01月09日(月) 【3連勤最終日】 今日は3連勤最終日で昼過ぎから夜に掛けての仕事だった 2台目のフライヤーを掃除してここの油を戻し切ってから浄化機やこの周りの部品等を手入れした 浄化機に着いた油をハケで真ん中の吸油紙に寄せ集めてこれごと油缶に入れてから浄化機を排水溝の前に持って行きここに予めバケツに溜めた熱湯を流した これが排水溝に流れるのを待ってる間に浄化機の周りの部品等を洗ったり2台目のフライヤーに足りない分の油を足したりした そして浄化機に残った熱湯を拭 き取ってから新しい吸油紙を敷きフライヤー掃除をする前の状態に戻していつも置いてある場所に片付けた 俺個人的にはここまでがフライヤー掃除だと思っている この作業は揚げ物の出来を左右するためとても大切なものである このためこれからも最後まで気を抜かずにしていきたい 00:23 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
友達に教える [編集] 無料ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ作成は@peps! |