よしきの惣菜マン日記

2022年12月01日(木)
【から揚げ関係を仕込み】
今日は仕事で1時半頃から明日のから揚げの仕込みをした 今日の仕込み・明日売る分からこの数や内容が変わるとのことで今日入ってる俺と同じ時間から夕方
までのパートと確認しながらした 今回から小さい肉を入れなくなりこの類いは鶏皮と一枚肉だけとなる やはり肉の種類を減らした方がコスト的にも安上がり
なんだろう しかしこれからもお客様方にこのから揚げ関係のみならず満足してもらえる商品を届けられるよう頑張る

02:39



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