よしきの惣菜マン日記

2020年10月03日(土)
【3連勤初日】
今日は3連勤初日でいつもの通り最初の方で1台目のフライヤーを掃除した
ひと通り掃除してから油を浄化するまでの間にゴミをまとめて寿司側には新しい
ゴミ袋を用意した このときに寿司側のゴミを惣菜側に持って行きこっちで再利用することもあるが今回は寿司側から出たのはそのまま袋を縛って燃えないのは
惣菜側の後方に溜めて燃えるのは空のおひつを載せた台車に載せた 俺が出勤したときはゴミが大量にあることが多いため1台目のフライヤーの掃除の合間に片
付けることにしている こうすることで時間をより能率よく使える これからもいかにゴミを減らすかを考えながら仕事をするよう心掛ける

03:13



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