よしきの惣菜マン日記

2024年04月18日(木)
【4連勤初日】
今日は4連勤初日でいつも通りの昼から夜に掛けての仕事で7時前に寿司側の弁当用の重さを指定しこの通りの量のご飯を出す機械を洗った この機械は大まかに分けて
回転部・これを支えるフレームにご飯を出す皿の3部構成でどれもご飯が直接触れるため綺麗に洗いたいものである これからもお客様方に美味しくてかつ衛生的な商品を
提供できるよう作業場もこういった備品も清潔を保っていきたい

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