よしきの惣菜マン日記


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2020年09月27日(日)
【1台目のフライヤー掃除】
今日は3連勤初日でいつもの通り最初の方で1台目のフライヤーの掃除をした 今日は土曜日でたくさん揚げたからなのかこっちも油がいつもより汚れてた
フライヤーは溜まってるカスを棒で穴の方に集め浄化機から出る油で流すだけでなく周囲の焦げもヘラで擦って油で流す必要がある これからもお客様方に美味
しい揚げ物を常に提供できるようこの作業は手を抜かずにしたい

02:35

2020年09月26日(土)
【給料の引き出しと床屋さんへ】
今日は仕事休みで郵便局に行って給料を引き出しに行ったついでに床屋さんに行って来た
最初に自宅最寄駅前の郵便局に行き給料を引き出した これが終わると線路沿いの道を行きながらうちの店に向かった このときに上下1本ずつの列車とすれ
違ったが下りは学生たちの下校時間で編成が短いだけあり割と乗ってたが上りの方は編成が長く結構空いてた
うちの店に着くとすぐにテナントの床屋さんに行き髪を切ってもらった この後うちの店を少し様子見した 天気はよくなかったが時間帯柄まとまったお客様方がいた
これからもうちの店をもっと発展させられるよう頑張る
この後はT地区の生涯学習センターに向かいここに着き次第自転車を交差点ごとに自宅に近付けるように走らせた 今回はT地区の小学校の脇を通ってうちの店の
通りとの信号で右折しうちの店の通りに入った そして途中でコンビニさんに寄ってテレビ番組表を買ってこの後はうちの店の手前の公民館のところで住宅街に
入り中学校のとこで自宅最寄駅の通りに合流・この後はいつもの帰宅ルート通りに帰った
やはり髪の毛を切った後は気持ちがいい またこのような外出ができたらいいな

02:37

2020年09月25日(金)
【油を浄化するまでに】
今日も昨日に引き続き仕事でやはりいつもの通り最初の方で1台目のフライヤーを掃除した やはりひと通り掃除してからバッド類を洗った フライヤーを掃除
してから油が浄化するまでには少し時間があるためこの間に細かな作業を片付けることで仕事の能率を上げられる これからも能率を考えながら仕事をするよう
心掛ける

03:10

2020年09月24日(木)
【1台目のフライヤーの掃除の合間に】
今日は仕事だった 最初の方でいつもの通り1台目のフライヤーを掃除したがこれをひと通り済ませてから油の浄化が完了するまでの間にバッド類を洗った
こういうすき間時間にこのような細々とした作業をいかに片付けるかが能率よく進めるための鍵となる これからもいかに能率よく進めるか考えながら仕事をす
るよう心掛ける

03:38

2020年09月22日(火)
【様子見中の元英語塾のあったとこのベンチで】
今日は仕事休みだったが昼過ぎから夕方に掛けてうちの店を様子見して来た 途中で2階の元英語塾のあったとこのベンチに座って家から持って来た烏龍茶を飲
みながらスマホでいろいろ見た この脇にはガチャガチャがたくさんありこれをやりに来るお客様方も結構いた また今日は世間でいう4連休の最終日・それも
この時間のためお客様方が結構いた これからもうちの店をより繁盛させられるよう頑張る

22:26

2020年09月22日(火)
【4連勤最終日】
今日は4連勤最終日でいつもの通り仕事の最初に1台目のフライヤーを掃除するためにここの油を抜いた ここの油を抜くときはゆっくりのためこの間にたくさん
あるゴミ袋を整理した 寿司側のは燃えるのはおひつの載った台車に載せて燃えないのは袋をしばって惣菜側に持って行って他の燃えないのと一まとめにした
油を抜いてる間にこの作業を片付ければこの先の仕事も能率よく進められるのでこれからもこうすることを続けたい

02:23

2020年09月21日(月)
【4連勤3日目】
今日は4連勤3日目でいつもの通り最初に1台目のフライヤーを掃除するためにここの油を抜いた この合間にゴミを整理した 惣菜側のゴミ箱の満杯になった
ゴミを抜いて寿司側から持ってきて寿司側のを新しく敷いたり出ているゴミ袋を二重にしたりした ゴミ袋を二重にするのはゴミ捨て場でのネズミの害を防ぐた
めで衛生を考えてのことだろう これからもお客様方に美味しくて安全な商品を届けられるよう頑張る

03:20

2020年09月20日(日)
【4連勤2日目】
今日は4連勤2日目で最初に1台目のフライヤーの火を消して浄化機をこの下に敷いてここの油を抜いた この間にゴミをまとめた 量の少ないゴミ袋をまとめた
り寿司側のゴミ袋を抜いてこれを惣菜側に転用したりした フライヤーの油は一気に抜くとと浄化機のノズルが詰まってしまう恐れがあるためゆっくり抜いてる
この間にゴミをまとめておくことで仕事をより能率よく進められる これからも能率を考えながら仕事をするよう心掛ける

03:23

2020年09月19日(土)
【線路洗浄液の注文を頼みに】
今日は昼頃に自宅近くの家電量販店さんに鉄道模型で使う線路洗浄液の注文を頼みに行って来た 平日のこの時間なので店内は閑散としていた 店側が問屋さんに
問い合わせてくれて「在庫がある」とのことで数日間待つとのことになる 今からこれが入荷するのが楽しみである

03:43

2020年09月18日(金)
【うちの店へ買い物に】
今日は仕事休みだったが夕方うちの店に買い物に行って来た
行きは自宅最寄駅で発着する上り2本の列車を見てから線路沿いの道に行き上下1本ずつの列車とすれ違い(抜かれ)ながらうちの店に行った 列車は上りの1本
目と下りはそこそこ乗ってて他は比較的空いてた
うちの店に着くとお菓子を買いがてらに様子見をした 時間帯柄からかまとまったお客様方がいた これからもうちの店をもっと発展させられるよう頑張る
うちの店を出ると自転車をT地区の生涯学習センターに向けて走らせた ここに着き次第自転車をやはり交差点ごとに自宅までの直線距離を減らすように走らせた
今回はT地区の田園風景を行ってから途中で右折し突き当たりの前に1000円渇とさんのあったとこで線路と並行の県道に入り自宅最寄駅南側の踏切を通る道に
右折・途中で左折して最寄駅の西口とやはり最寄駅北側の踏切を通りいつも通勤の行きの最初に通る信号を左折して貯水池のとこで右折しあとはそのまま自宅に
向かった またこのような外出をできたらいいな

03:09


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