よしきの惣菜マン日記


[記事を書く]
[月別]
[更新アラート]
2017年08月19日(土)
【夕食の買い物】
今日は夕方うちの店に夕食の惣菜を買いに行って来た これは俺が夕食の時間に母が職場に行ってるためで単品のいも天ぷら2つとポテト・ひとくち白身フライを
買った この後しばらくうちの店を様子見した 土曜日なだけありお客様方は結構いた もちろん国道側入口でスマホをWi-Fiにつなげてネットもした 自画
自賛になってしまうが買った惣菜は結構おいしかった これからもお客様方に満足してもらえるよう頑張る

23:44

2017年08月19日(土)
【3連勤初日】
今日は3連勤初日で夕方から夜に掛けての仕事だった 8時前に単品をパックするためにこれらを買い場から一旦作業場に持ってきた 俺の3連勤期間中は普段
税抜で98円の単品が同じく87円になっている このためかこの時点で単品は割かし売れてた印象だった またこのとき買い場のお客様方の入りは普通な感じ
だった 単品のパックはあくまでもこれらを一旦作業場に戻すいうことでお客様方に「させて頂いている」ということになる これからもこのとき以外にもお客
様方に対し「させて頂いている」という姿勢を忘れずに仕事をするよう心掛ける

[追記を読む]
01:10

2017年08月18日(金)
【ランニングからの図書館】
今日は仕事休みで夕方から夜に掛けてランニングからの図書館に行って来た
行きはランニングで国道を自宅の方から来てうちの店を越えたとこにあるラーメン屋さんまで行った この後踏切を渡って神社のとこのバス停まで歩きここから
バスに乗って中心市街地の駅前まで行った ここに着くと駅直結のショッピングモールに入ってスマホをWi-Fiにつなげてネットをした そして駅舎を通って駅の
反対側に行って下りの快速列車を見た 学校が夏休みなためかいつもより空いてた印象だったが立ってる人も結構いた 
この後このまま図書館に向かった 図書
館では今まで借りてた全国で作られてる野菜の本を返して南アフリカ史の本を借りた ちなみにこの本はこの後寝る前に
読む予定である
そして6時過ぎに帰りのバスに乗り行きに乗ったとこの1つ先のバス停で降りてここからうちの店に歩いて向かった ちなみに行き帰り共にバスは比較的空いて
いてやはり図書館に返した(借りてきた)本を読んで過ごした
うちの店に着くといつもの国道側出入口に行きここのベンチに座ってタブレットをWi-Fiにつなげてネットをした この後しばらく様子見した やはりお盆が
終わっても先述の通り学校が夏休みなためかお客様方は結構いた これからもうちの店が更に賑わうよう頑張る
7時半過ぎにうちの店を出ると行きのランニングでゴールしたラーメン屋さんまで歩いてここからランニングで帰宅した
ランニングしながらの図書館は結構久しぶり・もしかしたら1年以上ぶりと思われる またこのようにランニングできたらいいな

01:10

2017年08月17日(木)
【今日の仕事】
今日は夕方から夜に掛けての仕事だった
最初に2本ある油缶に入った油を2台のフライヤーに1本ずつ流した この間におひつに載ったゴミを惣菜側に持って来て種類ごとにまとめたり洗ってあるバッド
類を片付けたり揚げ物の素材を冷凍庫に持って行ったり替えの吸油紙と油の浄化機を持ってきたりした そして1台目のフライヤーの火を消して浄化機をこの下に
入れて油を抜いた この間にザルなどを洗ったりコンベを予熱して寿司側に行って1つめの米をセットしたりまな板やはさみを持って来て予熱が済んだコンベに
入れて消毒したりした この後1台目のフライヤーを掃除した この合間には明日の米の準備の続きをしたりフライヤーの周りの物を洗ったり寿司側の作業台を
拭いたりした そして1台目のフライヤーの油を浄化し終えるとこれをフライヤーに戻し始めた この合間にはやはり寿司側に行って洗米機を掃除したりふきんを
消毒したり洗米機から出た洗浄水に漂白剤を入れて側溝に流したりした
この後2台目のフライヤーを掃除した この合間には消毒が済んだまな板やはさみを寿司側に片付けたり燃えないゴミを捨てに行ったり惣菜側の冷蔵庫を掃除し
たり冷蔵庫・冷凍庫の検温をしたりした この後ほとんどの商品を2割引にした これを終わらせ次第単品をパックした 今回はこの時点で台車2段分・今回は
2割引が終わってすぐにしたのでこれらは2割引で買い場に出した
この後油の浄化機の部品を洗ったり使用済みの吸油紙を油缶に入れて新しいのを敷いたり浄化機を片付けたりした そして8時半過ぎからほとんどの商品を半額にした
これを完了させ次第冷凍庫に行って明日の仕込みをした この後単品を置くのに使ってたお盆や網・使用済みの吸油紙を入れた油缶を洗ってビニールごみ・容器
ごみ・仕込みで出た段ボールをそれぞれいつもの場所に捨てに行った そして単品を置くお盆を買い場に値札ごと復元させて惣菜側の作業台を拭いて燃えるゴミ・
生ゴミをおひつを積んだ台車に載せてそれぞれ決まった場所に捨てて(置いて)終わらせた
今日のお客様方の入りは全体的にみてお盆休みが昨日で終わって雨が降ってた割によかった これからもうちの店がお客様方に愛されるよう頑張る 

00:54

2017年08月15日(火)
【筆箱を買いに行ってからの】
今日は仕事休みだったが昼過ぎから夕方に掛けてうちの店に筆箱を買いに行きがてら国道側出入口でタブレットをWi-Fiにつなげてネットをした
行きに自宅最寄駅に行き発着する上下列車を眺めた 下りはそこそこ乗ってたが上りは編成が長く天気もよくなかったのもあり結構空いてた この後自転車をう
ちの店に向けて走らせた
うちの店に着くと早速国道側出入口に向かった ここのベンチに座ってタブレットをWi-Fiにつなげてネットをした この後2階に向かって筆箱を買った この
雨だとお客様方の入りはよくないかなと思ってたがお盆最終日の夕方のためか意外と結構お客様方か入ってた お盆が終わってからもお客様方に期待以上の還元が
できるよう頑張る
5時半頃にうちの店を出ると自転車を久しぶりにT地区の生涯学習センターに向けて走らせた ここに着くといつもの通り交差点ごとにだんだん自宅からの直線
距離を短くするように走らせた 今回は生涯学習センターの近くで右折し交流センターを通って線路の西側を走る県道を通り次の信号でうちの店の通りに入って
うちの店手前の公民館で左折・住宅街を通っていつも通勤に使ってる自宅最寄駅の通りに入り仕事帰りの最後に通る信号を過ぎたとこで線路沿いの道に入りすぐに
元の道に戻って貯水池のとこで右折しこの後はこのまま帰宅した 今回のコースはいつもより複雑な感じだった しかし次回T地区の生涯学習センターからの帰
宅でどのような道のりになるのか今から楽しみである

23:06

2017年08月15日(火)
【3連勤最終日】
今日は3連勤最終日で夕方から夜に掛けての仕事だった
最初に油が入った油缶を2台目のフライヤーに流した この間におひつに積まれたゴミを惣菜側に持って行って種類ごとにまとめたり洗ってあるバッド類を片付
けたり油の浄化機と替えの吸油紙を持って来たりした この後1台目のフライヤーの火を消して浄化機をこの下に入れて油を抜いた この間にザルなどを洗ったりコンベを予熱して寿司側に行って明日の米をセットしたりまな板・はさみを持って来て予熱が済んだコンベに入れて消毒したりした この後1台目のフライヤーを
掃除した この合間には明日の米の準備の続きをしたりフライヤーの周りの物を洗ったりした そして油の浄化が終わると1台目のフライヤーに油を戻し始めた
この間に寿司側の作業台を拭いたり燃えないゴミを捨てに行ったりした そして1台目のフライヤーに油を戻し終えると2台目のフライヤーの火を消して浄化機を
この下に移した この間に1台目のフライヤーに油を足したり寿司側に行って洗米機の掃除をしたりこれから出た洗浄水に漂白剤を入れて側溝に流したりふきんを
消毒したりした
この後2台目のフライヤーを掃除した この合間には惣菜側の冷蔵庫を掃除したり冷蔵庫・冷凍庫の検温をしたり消毒したまな板・はさみを寿司側に片付けたりした
そして7時頃からほとんどの商品を2割引にした この作業を済ませると油の浄化機の部品を洗ったり使用済みの吸油紙を油缶に入れて新しいのを敷いたり浄化機を
片付けたりした
この後8時半頃に単品をパックした 今回は台車2段分になった これらはいつもの通り半額にして買い場に出した そしてほとんどの商品を今度は半額にした
これを済ませると単品を置くのに使ってたお盆や網・使用済みの吸油紙を入れてた油缶を洗ってからビニールごみ・容器ごみをいつもの場所に捨てに行った
この後単品を置くお盆を値札ごと買い場に復元させながら期限が近付いた商品を撤去して惣菜側の作業台を拭いて燃えるゴミ・生ゴミをおひつを積んだ台車に載
せてそれぞれ決まった場所に捨てて(置いて)終わらせた
今日はお盆期間中にしてはお客様方の入りがよくなかった これからうちの店がお客様方にもっと支持してもらえるよう頑張る

01:30

2017年08月13日(日)
【様子見からのWi-Fiでネット】
今日は夕方昨日と同じようにうちの店を様子見がてらいつもの国道側出入口でスマホをWi-Fiにつなげてネットをした やはり日曜日の夕方でお盆休み真っ最中と
いうこともありお客様方の入りは結構よかった やはりお盆休みは売り込みもありうちの店もより活気付く これからもお盆関係なくうちの店がお客様方により
支持してもらえるよう頑張る

22:41

2017年08月12日(土)
【うちの店様子見】
今日は昼過ぎから夕方に掛けてうちの店に様子見がてら国道側出入口のベンチに座ってタブレットをWi-Fiにつなげてネットをした 買い場は土曜日の夕方のい
い時間でしかもお盆休みの期間中なのでお客様方が結構いた おとといもお客様方が結構来てくれていたが今の時期こそ本番といった感じである 中にはご先祖
様に供えるものと思われるお花を持ったお客様も見受けられお盆って感じがした これからもうちの店がもっとお客様方に愛されるよう頑張る

20:57

2017年08月11日(金)
【祖父母のとこの行きの列車】
今日は仕事休みで祖父母のとこに行って来た 母は洗車をするために先に自宅を出る言うので俺は列車で後から行くことにした 行くとき自宅最寄駅を2時半前の
列車に乗った 乗ったのは一番前・終点で降りるのに便利な車両だったが同じ方向の先行からわずか7分差・乗ったときにはこの車両には乗客が自分入れて6人
しか乗ってなくてしかもみんな男の人だった 今日はお盆休みの初日だがこの時間帯でしかも先行からの間隔が狭く編成も長いと自然と空いてしまうものである
そしてエスカレーターがこの車両で比較的近い次の駅でも4人しか乗って来なかった

23:11

2017年08月11日(金)
【今日の仕事】
今日は夕方から夜に掛けての仕事だった 9時前にほとんどの商品を半額にした 最後におにぎりや焼き鳥・天ぷら・事前にパックした単品を引いた ちなみに
このときは買い場にまとまったお客様方がいた そして9時半頃には買い場の透明板に洗剤を吹き掛けてふきんで拭いた 明日からお盆休みの人たちが多いた
めかこの時間でもお客様方の姿は途絶えていなかった これからお客様方にうちの商品や接客で最高のお盆を過ごしてもらえるよう頑張る

00:22


次n→ 





w友達に教えるw
[ホムペ作成][新着記事]
[編集]

無料ホームページ作成は@peps!
++新着ブログ記事++