よしきの惣菜マン日記


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2017年05月24日(水)
【2割引】
今日は夕方から夜に掛けての仕事で7時前からほとんどの商品を2割引にした 後半でサラダと卵の間の台に載った商品を値引いた こっちには唐揚げやコロッケ
などが載ってて揚げ物はだいたいここである またこのときお客様方の入りはこの時間にしてはちょっとよくない感じだった これからうちの商品をもっとお客
様方に買ってもらえるよう一生懸命頑張る

01:13

2017年05月22日(月)
【うちの店へ買い物に】
今日は仕事休みで昼過ぎから夕方に掛けてうちの店に買い物に行って来た 今回はテナントクレープ屋さん前のベンチに座ってタブレットをWi-Fiにつなげて
ネットをしてから2階に上がってボールペンを買った この後何気なくスマホを出したら母から連絡が来てたので折り返し電話を掛けた すると母の職場で新入
社員の歓迎会があるとのことだったので1階に下りて夕食用の弁当を買った この後うちの店を出た ちなみにこのときのお客様方の入りはまあまあだった
これからうちの店がもっと賑わうよう頑張る
うちの店を出ると自転車をT地区の生涯学習センターに向けてここに着き次第交差点ごとに自宅に近付くように走らせた 今回はT地区の小学校を通って橋を
渡って次の信号でうちの店に向かう通りに入りうちの店の信号で国道に入った この道は自動車整備の学校のとこまで一面田んぼである そして大きな公園のあ
る信号で左折し自宅最寄駅に向かいここの信号で右折・次の信号でもまた右折し国道との信号で国道に戻ってこの後はいつもの道のりで帰宅した 今回のルートも
複雑な感じだった 行きと生涯学習センターまでは向かい風で自転車をこぎにくかったもののここからは追い風で走りやすかった 次回このルートで帰宅すると
きどんな道のりになるのか今から楽しみである

23:58

2017年05月22日(月)
【今日の仕事】
今日は夕方から夜に掛けての仕事だった
最初に買い場を見て単品の売れ具合をチェックした するとメンチカツが2個しかなかったのでこれを10個揚げて買い場に出した この後2本ある油缶に入った
油を2台のフライヤーに流した この間におひつに載ったゴミを惣菜側に持って行って種類ごとにまとめたり揚げ物の素材を冷凍庫に持って行ったりした そし
て油の浄化機と替えの吸油紙を持って来て1台目のフライヤーの火を消して浄化機をこの下に入れて油を抜いた この間にコンベを予熱して寿司側に行ってまな
板とはさみを持って行ってはさみを洗って予熱が済んだコンベに入れて消毒したり買い場に出て期限の早い枝豆を半額にしたりした この後1台目のフライヤーを
掃除した この合間にはフライヤーの周りの物を洗ったり寿司側に行って洗米機を掃除したり作業台を拭いたりふきんを消毒したり洗米機から出た洗浄水に漂白
剤を入れて側溝に流したりした
1台目のフライヤーに油を戻し終えると2台目のフライヤーの火を消して浄化機をこの下に移してここの油を抜いた この間に1台目のフライヤーに油を足したり
燃えないゴミを捨てに行ったりした そして2台目のフライヤーを掃除した この間には消毒したまな板やはさみを寿司側に片付けたり冷蔵庫・冷凍庫の検温を
したり冷蔵庫を掃除したりした この後7時前からほとんどの商品を2割引にした これを済ませ次第浄化機の部品を洗ったり使用済みの吸油紙を油缶に入れて
新しいのを敷いたり吸油紙を片付けたりした
この後8時頃からは単品をパックした 今回は中巻き寿司があったのでこれからパックした これをパックして中巻き寿司の入れ物を洗ってからいつもの単品の
揚げ物をパックした こっちは今回はこの時点で結構売れてて(最初に揚げたメンチカツはこの時点で2個)台車2段分だった これらは中巻き寿司・揚げ物共に
半額にして買い場に出した この後ほとんどの商品を半額にした これを済ませ次第冷凍庫に行って明日の仕込みをした この後単品を置くのに使ってたお盆や
網・使用済みの吸油紙を入れてた油缶を洗って仕込みで出た段ボール箱やビニールごみ・容器ごみをそれぞれいつもの場所に捨てに行った この後単品を置くお
盆を買い場に復元させて惣菜側の作業台を拭いて燃えるゴミ・生ゴミをおひつを積んだ台車に載せてそれぞれ決まった場所に捨てて(置いて)終わらせた
今日もお客様方の入りが結構よかった これからもうちの店にお客様方がもっと来てくれるよう頑張る

02:14

2017年05月20日(土)
【いつものイタリアンレストランさんで夕食】
今日は母も俺も仕事休みで昼過ぎから夜に掛けて祖父母んちに行って来た この最後に夕食でいつものイタリアンレストランさんに行って祖父母にピザやグラ
タンなどをご馳走になった 餅入りグラタンは初めて食べたが結構大当たりだった おかげでたらふく食べてお腹も結構膨れた ご馳走になった祖父母には感謝
しても感謝し切れない思いである またこのイタリアンレストランさんでたらふく食べたい

22:44

2017年05月20日(土)
【仕事の前に】
今日は夕方から夜に掛けての仕事で仕事の前にいつもの通りうちの店の1階のクレープ屋さん前ベンチに座ってタブレットをWi-Fiにつなげてネットをした
やはりタブレットはスマホよりも画面が大きいので見やすく操作もしやすい そしてこのとき店内にはお客様方が結構いた これからもうちの店が賑わうよう頑張る

00:58

2017年05月19日(金)
【今日の外出】
今日は仕事休みで昼過ぎから夕方に掛けて自転車でいろいろ出掛けて来た
最初に自宅近所の家電量販店さんに行き鉄道模型の駅ホームとレールの発注をしてもらった この後隣のいつもの某大型店さんに移動しこれまたいつもの2階某
テナントファストフード店さんに行きスマホをWi-Fiにつなげてネットをした そして5時半前にここを出て自宅最寄駅で
上下1本ずつの列車を見てからうちの店に向かった 自宅最寄駅で見た列車は上下共に結構乗ってて特に下りは降りてくる人たちがたくさんいた
6時前にうちの店に着くと洗顔料を買ってからテナントのクレープ屋さん近くのベンチに座ってやはりタブレットをWi-Fiにつなげてネットをした 今回見た限
りではうちの店のお客様方の入りはまあまあといった感じだった これからもうちの店が発展するよう頑張る
6時半前にうちの店を出るとさっきの自宅最寄駅に寄ってやはり発着する上下2本ずつの列車を見た 行ったときと比べ下り列車から降りてく人たちが増えてた
この後いつもの仕事帰りと同じ道のりで家路に就き7時前に帰宅した
今日は一度の外出でたくさん用事を済ませた 家電量販店さんで発注した物が入荷するのを楽しみにすると共にうちの店で買った洗顔料も大事に使いたい

00:47

2017年05月18日(木)
【仕事終わった後に】
今日は夕方から夜に掛けての仕事で終わってからしばらくクレープ屋さん前のベンチに座ってタブレットをWi-Fiにつなげてネットをした Wi-Fiにつなげて
ネットをするとスマホのデータ量にカウントされないだけでなく通信速度も速いため快適である ちなみにこのとき11時過ぎてたがこの割にお客様方の入りは
まあまあだった これからもうちの店がお客様方にもっと愛されるよう頑張る

01:05

2017年05月16日(火)
【鉄道模型】
今日は昼過ぎに鉄道模型をした 今回は山奥のレイアウトを再現した 山奥のレイアウトでは建物や人はほとんど配置せず駅から出ている道の周りには木に見せ
た松ぼっくりやキャラクターのゴリラを置いた これでだいぶ山奥という感じになる 鉄道模型はレイアウト次第で聞こえてくる音声が全く違ってくる気がする
ので不思議である また鉄道模型ができたらいいな

22:36

2017年05月16日(火)
【3連勤最終日】
今日は3連勤最終日で夕方から夜に掛けての仕事だった
最初におひつを積んだ台車に載ったゴミを惣菜側に持って行って種類ごとにまとめた そして2本ある油缶に入った油をフライヤーに1本ずつ流した この間に
洗ってあるバッド類を片付けたり油の浄化機と替えの吸油紙を持って来たりした そして浄化機を1台目のフライヤーの下に入れてここの油を抜いた この合
間にザルなどを洗ってコンベを予熱して寿司側に行って1つめの米をセットしたりまな板とはさみを持って来てはさみを洗って予熱が済んだコンベに入れて消毒
したりした そして1台目のフライヤーを掃除した この合間には明日の米の準備の続きをしたりフライヤーの周りの物を洗ったりした そして1台目のフライ
ヤーに油を戻し終えるとここに油を足してから2台目のフライヤーの火を消して浄化機をこの下に移して油を抜いた この間に寿司側の作業台を拭いたり洗米機の
掃除をしたりした
この後2台目のフライヤーを掃除した この間に寿司側に行って洗米機から出た洗浄水に漂白剤を入れて側溝に流したりふきんを消毒したりしたり燃えないゴミを
捨てに行ったり消毒したまな板・はさみを寿司側に片付けたり冷蔵庫・冷凍庫を検温したり冷蔵庫を掃除したりした そして7時前からほとんどの商品を2割引にした
これを終わらせ次第油の浄化機の部品を洗ったり使用済みの吸油紙を油缶に入れて新しいのを敷いたり浄化機を片付けたりした
この後8時前には単品をパックした 今日は結構売れて台車1段分と少ししかなかった これらはやはりいつもの通り半額にして買い場に出した そしてほとん
どの商品を今度は半額にした これを終わらせ次第単品を置くのに使ってたお盆や網・使用済みの吸油紙を入れてた油缶を洗ってからビニールごみと容器ごみを
いつものとこに捨てに行った そして単品を置くお盆を値札ごと買い場に復元させながら期限が近付いた商品を撤去した この後買い場の透明板を洗剤を吹き
掛けて磨いた これを終わらせ次第惣菜側の作業台を拭いて燃えるゴミと生ゴミをおひつを積んだ台車に載せていつもの場所に捨てた(置いた) これをもって
俺の今日の仕事に3連勤・そして惣菜の一日を終わらせた
今日は前半ではお客様方の姿は比較的少なかったがこの後結構入って帰るときにはおにぎりやパックした単品は完売・お弁当や揚げ物などもだいぶ減ってた
これからもお客様方に満足してもらえる接客や商品を届けられるよう頑張る

01:13

2017年05月14日(日)
【うちの店様子見】
今日は昼過ぎから夕方に掛けてうちの店を様子見して来た
最初に自宅最寄駅に行き到着する下り列車を見た この列車は先行と16分差でしかも編成が短かったためか結構乗ってる印象だった この後自転車をうちの店に
向けて走らせた
うちの店に着くとしばらく様子見をした 日曜日のこの時間帯でしかも天気がよくない予報だったが午後からこれがいい方に外れてくれたおかげか結構賑わっ
てた そして最後の方でクレープ屋さん前のベンチに座ってタブレットをWi-Fiにつなげてネットをした この後5時過ぎにうちの店を出た
うちの店を出ると自転車をT地区の生涯学習センターへ走らせた そしてここに着くと交差点ごとに自宅への距離を減らすように走らせた 今回はセンターのほ
ど近くで細い道に入って突き当たりで線路と並行の県道に入りこの後右折で踏切と前住んでた県営団地を通って線路沿いの道に抜けてうちの店の通りに出たが次の
公民館のとこで左折し住宅街に入ってうちの学区の中学校のとこで自宅最寄駅に抜ける通りに出た この後水路との橋を渡ったとこの自宅最寄駅手前の信号を右
折しこのまま直進・国道を通り越して次の交差点で左折して国道に入ってこの後は真っ直ぐ帰宅した
これからうちの店がもっと発展するよう頑張る そして今回のT地区の生涯学習センターから自宅への道のりは複雑な感じだった しかしこのように自転車を走
らせると同じ条件で帰れる道のりがたくさんあることを実感できて楽しい 次回はどのルートになるのか今から楽しみである

22:42


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