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2015年04月07日(火)
【酢豚風炒め】
とんかつ用豚肉
酒、しょうゆで下味をつけ
小麦粉、片栗粉、水の衣につける
170℃の油で2分揚げる

ごま油を熱し弱火にして
砂糖を入れて混ぜ
カラメル色になったら
火からはずして
酢、しょうゆを加えて混ぜ
火に戻して豚肉に入れてからめる
レタスを敷いた上に盛りつけ

18:07

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